Kek puding Schmand selepas nenek nenek saya
bahan-bahan:
Untuk doh:
200 g tepung
75 g gula
75 g mentega
1 sudu teh serbuk penaik
1 pek. gula vanila
1 garam garam
1 telur
Untuk krim:
2 kecil tangerin dalam tin
500 ml susu
2 pek. Custard untuk mendidih
175 g gula
1 pek. Tortenguss Telus
600 g krim masam
Panaskan ketuhar hingga 175 darjah atau 155 darjah semasa perolakan.
Gulung tepi Springform (diameter 26 cm) dan mungkin taburkan dengan serbuk roti, saya meletakkan lantai dengan kertas pembakar.
Untuk tanah menguli tepung, gula, garam, serbuk penaik, gula vanila, mentega dan telur. Tegaskan bahagian ini di atas tanah dan buatkan sedikit lebih tinggi di pinggirnya.
Tiriskan jeruk sumur dengan baik, tangkapkan jus dan jangan buangnya!
Campurkan serbuk puding dengan 10 sudu susu. Rebus susu yang lain dengan gula. Kacau dalam serbuk puding yang sudah dicampur dan masak sehingga mendidih. Segera campurkan puding dalam mangkuk dengan krim masam.
Mengedarkan krim di atas lantai. Letakkan tangerin di atasnya (saya membuatnya bulat).
Kemudian bakar kek di dalam oven dan bakar selama 60 minit. Selepas berehat selama 60 minit selama 15 minit di dalam ketuhar. Kemudian ambil dan biarkan sejuk.
Sediakan kek mengikut arahan pakej, tetapi bukan air saya mengambil jus jeruk nipis.
Lebih baik meletakkan kek di dalam peti sejuk semalaman!
