Salad mandarin Ruccola dengan walnut
Untuk 4 orang:
bahan-bahan
- 800g Ruccola
- 10 tangerines (atau timah)
- 4 sudu minyak walnut (minyak sayuran pengganti)
- 2 sudu cuka anggur putih
- garam
- 40g walnut
penyediaan
Keluarkan Ruccola menjadi kepingan bersaiz gigitan. Minum mandarin segar. Campurkan ruccola dengan tangerines dan susun di atas pinggan. Sentiasa mengeluarkan mandarin (yang boleh dikumpulkan dari kaleng, jus).
Tambah jus buah mandarin, minyak walnut, cuka dan garam untuk berpakaian dan gerimis dengan salad.
Campurkan walnut dan tambah kepada salad.
