Perhalusi salami
Anda tidak semestinya perlu membeli salami yang sangat mahal, kerana anda juga boleh menyempurnakannya sendiri. Adalah penting bahawa mereka boleh menyimpan lebih lama dan mengeluarkan lemak.
Saya menggunakan jarum darning untuk menusuk benang tebal melalui satu hujung sosej. Selangkah benang dengan beberapa kelonggaran. Pin akhir yang lain beberapa kali dengan jarum. Kemudian gantung di tempat yang kering dan sejuk.
Selepas beberapa waktu lemak terkumpul di bahagian bawah dan boleh dihapuskan dari semasa ke semasa. Salami sihat dalam keadaan konsisten dan dipotong menjadi irisan nipis yang rasanya lebih banyak spicier.
Jika sesuatu "matang" pada bentuk shell, itu tidak buruk, ini adalah acuan yang mulia.
