Raspberry kek krim masam
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Tempoh rehat: 2 jam
Jumlah masa persediaan: 2 jam 50 minit
Saya baru-baru ini menyaksikan demonstrasi pai krim krim masam di YouTube. Dan saya harus mengatakan bahawa ia bernilai baking.
Bahan-bahan untuk Springform 26er
pai shell
- 2 telur
- 150 g gula
- 1/2 sudu pes vanila
- 1/2 pek serbuk penaik
- 65 ml minyak
- 85 ml air berkilauan
krim pengisian masam
- 3 pck. Serbuk kastard
- 500 ml susu
- 600 g krim masam
- 225 g gula
raspberry topping
- 680 g raspberi dalam kaca (terdapat 2 gelas)
- 45 g tepung jagung
- 40 g gula
penyediaan
- Buat doh dari ramuan bahan-bahan yang disenaraikan di atas, letakkan dalam panci springform lancar dan bakar pada 150 darjah, kira-kira 20 - 30 minit atas dan bawah haba. Biarkan bahagian bawah kek dalam acuan.
- Tuangkan Schmand ke dalam periuk, tambah gula, 1/3 susu dan campurkan segalanya. Kemudian masukkan susu yang lain, kacau semua dan tambah sedikit serbuk kastard. Bawa segala-galanya kepada mendidih pada api yang paling tinggi sehingga ia bagus dan tebal. Kemudian letakkan puding yang masih panas pada bahagian bawah kek dan kemudian biarkan sejuk pada suhu bilik dan kemudian di dalam peti sejuk.
- Masukkan jus raspberry dalam periuk, kemudian tambah gula dan tepung jagung. Kacau semua sehingga kelancaran dan masak dengan api yang paling tinggi. Sebelum segala-galanya memasak, tambah raspberi dan kemudian bawa semuanya ke dalam mendidih. Letakkan topping pada kek dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik dan biarkan ia di dalam peti sejuk.
