Ayam Portugis dari pinggan
Bahan-bahan untuk 5 orang
- 10 kaki ayam
- 1 kg kentang (mungkin baru)
- 1 sayuran bawang
- 4-5 sprig daripada rosemary
- Garam, lada, paprika Cajenne
- 8 sudu minyak zaitun
- 2 bawang putih
- 4 lada kuning
- 3 Zuchinis
penyediaan
Panaskan ketuhar kepada 200 * C. Kentang bersih dan suku. Potong sayur-sayuran dan letakkan segala-galanya pada lembaran penaik dan minyak dengan lada dan garam. Campurkan lada, cajenne garam dan serbuk paprika dan gulung paha ayam di dalamnya. Sebarkan cawangan rosemary ke atas sayur-sayuran dan letakkan paha ayam di atas. Potong bawang putih di tengah dan letakkan di atas lembaran penaik. Letakkan 4 kinks di dalam mangkuk. Tambah minyak zaitun dan letakkan di dalam ketuhar selama 20 minit. Kemudian turun hingga 190 ° C dan teruskan reneh selama 40 minit lagi.
