Bijak Brussels sederhana: masak dalam air gula

Saya sangat benci pucuk Brussels. Terlalu pahit, terlalu telur. Tetapi untuk beberapa hidangan dia hanya sesuai.

Dalam buku masakan, saya membaca bahawa anda mendapat lebih ringan jika anda benar-benar membersihkannya, jadi lapisan luar diberikan dengan murah hati. Saya akan buat itu, tetapi dia masih tidak cukup ringan.

Kemudian saya datang dengan idea:

Saya memasaknya dalam air gula. Dan hanya apabila ia selesai dan lembut, saya garam selepas. Kemudian Schmand ke atasnya, pala kecil ... lazat dan ringan. Jadi, saya juga suka pucat Brussels, dan dia pernah menjadi milik sayur-sayuran, di mana saya selalu enggan makan dia.