Daging lembut dan lembut
Sekiranya anda mendapat sekeping daging lembu untuk panggang, yang tidak digantung dengan baik, tuangkan segelas cognac ke atasnya. Silap mata ini menjadikan daging lembut dan lembut, ini juga berlaku untuk ayam. Rasa cognac tidak lagi rasa / rasa. Apabila dipanaskan di atas 70 darjah, kandungan alkohol terlalu matang dan seluruh keluarga dapat menikmati panggang.
Steak sangat lembut apabila anda meletakkannya dalam mangkuk bulat dengan perendam cuka dan minyak selama beberapa jam, tutup mangkuk dan bertukar beberapa kali di antara.
