Penggunaan biri kentang yang ditumbuk - Pummelchen
Saya sering mempunyai rai kentang yang sisa kerana anda tidak boleh makan sebotol kentang siap sepenuhnya. Pada suatu ketika saya bosan sentiasa perlu membuangnya, jadi cepat bertanya kepada Mama dan dia mempunyai penyelesaian yang sangat lazat:
Hanya campurkan selebihnya dengan tepung, susu dan gula secukupnya kepada adunan (sepatutnya sukar, tidak terlalu cecair) dan goreng keseluruhannya seperti penkek lemak kecil di kuali.
Dengan gula dan cinnamon atau rasa rempah yang terbaik!
