Kek madu untuk masa Krismas dan Krismas
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 1 jam 30 minit
Jumlah masa persediaan: 1 jam 50 min.
Kek madu ini adalah resipi keluarga tradisional lama dan telah dibuat dan disayangi untuk banyak generasi. Bau dan rasa tidak mungkin hilang dalam mana-mana musim Krismas dan anda perlu membakarnya tepat pada waktunya, kerana dia mempunyai sekurang-kurangnya seminggu untuk matang!
bahan-bahan
- 2 sudu sirap gelap
- 250 g madu cair
- 500 g tepung
- 250 g gula
- 30 g mentega atau Magarine
- 8 g kayu manis
- 75-100 g citronat
- 100 g kismis
- 100 g badam
- kupas 1 lemon
- 1/2 pek. serbuk penaik
- 1/8 l susu
penyediaan
- Panaskan oven ke 160 ° C (haba bawah atas).
- Bawa madu, sirap, gula, lemak, rempah dan perasa ke dalam mendidih, tambah susu sejuk dan kacau dan biarkan sejuk. Kemudian kacau dalam tepung yang dicampur dengan serbuk penaik. Tuangkan bentuk kotak atau letakkannya dengan kertas pembakar, isi semuanya dan bakar dalam oven selama kira-kira 1-1.5 jam.
- Kemudian biarkan sejuk dan simpan selama sekurang-kurangnya 1 minggu dalam timah yang disegel dengan sekeping roti (sekali-sekala ganti untuk mengelakkannya daripada mengering!). Dipelihara demikian, kek madu itu bertahan hingga 4 minggu ... jika tikus Krismas tidak menemuinya lebih awal.
Kemudian kami memotong kek madu ke dalam kepingan, anda hanya memotong sebanyak yang diperlukan. Potongan-potongan sekarang dihirup dengan mentega dan kemudian datang sepotong roti putih, baguette atau sejenisnya. Bergantung pada keutamaan anda, kini anda boleh memotong makanan pembuka kecil dari kaserol roti ini dan membawa mereka ke teh Advent. Saya memberitahu anda, itu benar-benar lazat!
