Gozleme (ladu Turki dibakar dalam kuali)
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Resipi untuk kira-kira 18 ladu
bahan-bahan
- 250 g tepung
- 2 sudu teh garam air suam
- kira 300 g bayam daun segar
- 250 g keju kambing
- 1 sekumpulan pasli
- minyak
penyediaan
- Letakkan tepung dan garam dalam mangkuk dan tambah air suam, campurkan segala-galanya sehingga adunan yang licin terbentuk.
- Bentuk doh kira-kira 18 manik dan letakkan di atas papan yang terapung. Tutup dengan kain lembap dan biarkan bola doh berehat selama 30 minit.
- Sementara itu, basuh bayam daun dengan baik dan longkang.
- Berhati-hati membagi keju feta dan potong dengan garpu.
- Basuh pasli dan cincang halus dan tambah keju.
- Potong bayam yang ditapis menjadi kepingan kecil dan tambah keju. Campurkan segalanya dengan baik
- Berjemur permukaan kerja dan gulung bola doh dengan pin bergulung. Doh perlu dilancarkan agak nipis.
- kira-kira Sebarkan 1, 5 sudu campuran bayam dan keju pada satu setengah adonan rata dan tutup dengan separuh lagi. Tekan tepi dengan tegas dengan garpu.
- kira-kira Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali dan panggang ladu keemasan coklat di setiap sisi.
Bon appetit :) Ladu boleh dimakan sejuk atau hangat. Sudah tentu anda juga boleh menggunakan pengisian lain. cth Cincang daging, kentang, dan lain-lain Bersenang-senang mencuba.
