Galettes Bretonnes - crepes yang sangat hangat
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Saya tinggal di Brittany untuk beberapa waktu dan mendapat tahu makanan yang indah ini. Galettes adalah jawapan hangat untuk crêpes, dan berasal dari rantau ini Perancis.
bahan-bahan
- Tepung gandum 250 g
- garam
- 2 telur
- 50 cl air sejuk
- 40 g mentega cair
penyediaan
- Campurkan tepung, garam, telur dan air dengan mentega cair. Kemudian biarkan doh ditutup selama 2 jam. Selesai.
- Kemudian agak nipis? Crepes? baking it best done in a krep crepe.
- The classic? Galette bretonne? Diisi dengan mentega masin, telur goreng, ham rebus dan keju parut (Gruyère, Emmentaler ...).
- Kami sentiasa membeli Galettes di kedai roti dan kemudian diisi petang hanya cepat, yang lebih mudah, jadi saya akan menyediakan Galettes, jika anda ingin mempunyai petang yang selesa, walaupun pada sebelah petang.
- Kemudian letakkan galet di kuali, taburkan pada separuh keju dan apabila ia mula kehabisan, isi yang lain. Sekali lagi keju dan lipat. Kemudian bertukar lagi, supaya itu? Atas? Keju juga cair. Selesai!
- Terdapat restoran di Brittany di mana anda menjual galeri dan terdapat banyak versi pengisian. Tetapi mereka sentiasa disumbat dengan tulus - tampalan manis datang hanya di crêpes!
- Imajinasi tidak mengenal batas, siapa yang ingin menguasainya, tetapi harus menahan diri dari loceng dan wisel yang baru.
- Secara peribadi, saya suka dengan bawang, ham rebus, cendawan, telur, tomato & keju ... Leckeeer!
- Ia juga hebat untuk mempunyai sarapan petani atau crème fraiche dengan bacon dan bawang, dan sebagainya.
