Membekukan cendawan goreng / cendawan untuk menjimatkan ruang
Siapa yang bersyukur untuk setiap inci ruang di dalam penyejuk beku, harus mengikuti tip ini:
Saya suka membeli bekalan sayur-sayuran mingguan saya pada petang Sabtu, tepat sebelum tembakan.
Antara lain, biasanya cendawan putih dan coklat dikurangkan separuh dan saya tidak dapat menahannya dalam bakul kerana saya sering "cendawan" cendawan.
Tetapi sejak cendawan mentah mengambil banyak ruang di dalam peti sejuk, saya goreng mereka dalam kepingan, kadang-kadang dengan bawang, kadang-kadang tulen dan tanpa rempah.
Jumlah itu dikurangkan lebih daripada separuh dan apa yang akan menjadi beg beku pembeku, kini hanya beg rata, yang memakan sedikit ruang di dalam penyejuk beku.
Saya tidak mempunyai masalah dengan cendawan dicairkan atau pemprosesan lebih lanjut: rasa dan konsistensi tidak menderita. Vitamin tidak begitu penting bagi saya dalam kes ini.
Kebanyakan saya menggunakan cendawan selepas dicairkan untuk goulash yang hangat atau untuk telur dadar dan mereka kemudiannya dipanggang dengan teliti lagi.
Setiap pemburu murah dan / atau pemilik taman yang berjuang untuk ruang bebas terkecil di dalam peti sejuk perlu mencubanya!
