Frühlingszwiebelknöpfle
bahan-bahan
- 300 g tepung
- 30 gram semolina + jika di tangan 2 sudu besar serpihan purée (jadi mereka longgar)
- garam
- 2 -3 telur
- Air mineral atau air paip
- Bawang Spring sebanyak yang anda suka
penyediaan
Buat doh dengan bahan-bahan utama. Dia tidak sepatutnya tegas atau terlalu cair. Cincang bawang bombai (dengan tabung) dengan kacau dan tambahkan adunan, potong dengan buasir kecil sudu kecil dan masukkan air masin yang mendidih.
Sampel adalah satu kelebihan jika tidak memegang, tambah beberapa tepung, serpihan.
Tidak terlalu banyak semolina, yang menjadikan anda keras.
Jika anda berenang di atas (seperti dengan spaetzle), kemudian bawa mereka keluar, masukkannya ke dalam air sejuk (tapisan dalam mangkuk) dan selesai dengan hidangan sampingan yang hangat.
Goreng dalam mentega dengan bawang satu puisi.
