Itik meletakkan rata - jadi anda lebih cepat
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 1 jam 15 minit
Jumlah masa persediaan: 1 jam 30 min.
Untuk ini, anda perlu terlebih dahulu dicairkan, bersih dan bebas dari seluruh bebek bulu dengan berat kira-kira 2,000-2,400g
Beberapa wortel, bawang dan kentang untuk gendang meletakkan.
Untuk mengikat
- 1/4 cawan minyak
- perasa ayam
- cili kering cincang
- Susu mengikut budi bicara anda atau beberapa Maggi
- mustard
- garam
- Serbuk ayam segera
kemudian sedikit bir untuk membaptis, jika anda suka ...
penyediaan
Itik diletakkan di belakangnya dan kini anda memotongnya di dada. Sekarang anda boleh membentangkan mereka dengan baik dan musim dari bahagian dalam ...
Saya sentiasa memotong tip sayap, jadi mereka tidak membakar sementara menggoreng.
Kupas beberapa wortel dan letakkannya di atas pinggan / periuk panggang, dikupas separuh bawang atau bawang ... pastinya tidak ada kentang yang dikupas dan dipotong setengah. Cawan besar stok ayam untuk menyimpan sesuatu daripada terbakar. Taburkan garam ke atas sayur-sayuran ...
Dan kini bagus untuk meletakkan itik dengan bahagian belakang di atasnya dan berus dengan perapian.
Goreng dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 ° C untuk setengah jam yang baik. Kemudian "membaptis" dengan segelas bir atau lebih. Sekarang hidupkan ketuhar itu kembali ke 170 ° C dan biarkan semuanya sizzle dengan selesa, kira-kira 75 minit, maka itik itu sudah siap dan ia mungkin menjadi kepingan.
Jika anda tidak cukup coklat, hidupkan gril / atas panas dan biarkan ia coklat selama kira-kira 10 minit. Setiap dapur berbeza, itu terpulang kepada anda.
Ini adalah cara yang mudah dan cepat untuk menyediakan itik. Dan semasa dia mendesis di dalam ketuhar, ia bagus untuk menetapkan meja.
