Memasak jem strawberi (rendah kalori dengan stevia)
Arahan langkah demi langkah untuk jem strawberi rendah kalori (gula dikurangkan) dengan stevia dengan tip untuk hayat rak yang sangat baik.
bahan-bahan
- 2 kg strawberi
- 1 pek bantuan gelling 1: 1
- Gula pasir 500g
- 1 sudu teh jus lemon
- 1/2 sudu teh stevia cecair (kira-kira 40 tetes)
Saya membeli 1: 1 gelling aid pada tawaran / stok. Anda tentu saja juga boleh memasak jam rendah kalori ini dengan bantuan gelling yang lain.
Diubah ke jenis bantuan gelling lain:
- 1 sachet Quittin 1: 1 mengikut pengilang cukup untuk 1 kg buah dan 1 kg gula (mengurangkan kalori: max. 2 kg buah, 1 sudu teh jus lemon, 500 g gula, kira-kira 40 titisan cecair Stevia)
- 1 sachet Quittin 2: 1 mengikut pengeluar cukup untuk 1 kg buah dan 500 g gula (mengurangkan kalori: max. 2 kg buah, 3/4 sudu teh jus lemon, 250 g gula, kira-kira 42 titisan cecair Stevia)
- 1 sachet Quittin 3: 1 mengikut pengeluar cukup untuk 1 kg buah dan 350 g gula (mengurangkan kalori: max. 2 kg buah, 1/2 sudu teh jus lemon, 125 g gula, kira-kira 46 titis cecair Stevia)
penyediaan
Strawberi dibersihkan dan dicuci, adalah penting untuk menggunakan hanya strawberi yang sempurna. Kemudian semua bahan ditimbang dan buah-buahan dipotong kecil.
Perintah pemprosesan sangat penting dalam gelling ini, jika tidak, jem tidak gel. Pertama strawberi dicampur dengan bantuan gelling dan dengan 1 sudu teh jus lemon untuk konsistensi yang lebih baik dan dibawa ke mendidih. Jika anda ingin jem yang lebih keras, ambil hanya 1 kg strawberi, 1 pkg gelling aid 1: 1, separuh satu sudu teh jus lemon, 250 g gula dan 20 titis stevia cair.
Hanya sekarang, 500 g gula pasir dan kira-kira 1/2 sudu teh stevia cair ditambah. Biarkan ia mendidih selama 10 minit lagi sambil kacau sentiasa. Anda boleh skim buih yang dihasilkan di permukaan, tetapi anda tidak perlu. Pada akhir anda membuat sampel gel dengan meletakkan gumpalan kecil jem pada plat dan memegangnya pada sudut. Sekiranya terlalu kurus, masaklah selama satu minit lagi.
TIP 1 untuk ketahanan: Cermin mata kecil menyediakan pelbagai dan merosakkan di dalam peti sejuk dengan itu dicegah. Untuk kedai roti Krismas, anda boleh mengambil balang skru yang lebih besar.
TIP 2 untuk ketahanan: Bekas dan penutup hendaklah bersih dan tanpa kerosakan.
TIP 3 untuk ketahanan: Jadi, balang tidak melompat apabila mengisi jem didih, mereka dibilas dengan air panas dan dibiarkan mengalirkannya terbalik. Adalah penting agar anda tidak sampai ke gelas dengan jari atau kain lap dan jangan sentuh penutup di bahagian dalam. Dengan cara ini, bekerja bersih, jem kurang lebih berjamur.
Petua 4 untuk ketahanan: Sekiranya perlu mengisi jem panas dengan bantuan pengisian sehingga 1 cm di bawah rim ke balang skru. Selebihnya, saya menyikat berus panas, menggunakan Teigspachel, di dalam gelas. Sekiranya perlu, lap tepi dengan kertas dapur dan tutup kaca dengan serta-merta.
TIP 5 untuk ketahanan: Untuk ketahanan yang lebih baik, putarkan gelas terbalik selama 10 minit untuk membuat vakum di dalam kaca. Ia juga berfungsi untuk mengawal sama ada penutupnya dengan betul.
Label label yang cantik dengan nama dan tarikh dan tongkatnya.
Anda boleh melanggan saluran kami di youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Video anda di sini? Hantar kami tip video anda dan kami akan memberikan 50 kupon Amazon! Itulah cara ia berfungsi!
