Memasak sup krim asparagus | TheFruitAndFlowerBasket TV
Asparagus yang tumbuh secara organik adalah mahal, jadi masuk akal untuk menggunakan semua bahagiannya. Ini juga dilakukan di dapur hud.
Pertama, hujung hujung asparagus dipotong dengan murah hati, kerana ini sangat berkayu. Kemudian dia dikupas dengan alat pengupas. Saya menggunakan sebahagian daripada asparagus dikupas untuk sup untuk meningkatkan sup.
Kini saya memberikan sayur-sayuran dalam periuk dan menutupnya dengan air asparagus. (Apabila memasak asparagus, saya mengumpul air asparagus dan menggunakannya untuk krim asparagus.)
Dalam kira-kira 20 minit semuanya dimasak dengan lembut. Kemudian saya campurkan bahan-bahan ini dengan baik dengan pengisar tangan, dengan itu mengangkat periuk sedikit, jadi lebih mudah.
Terikan sup melalui penapis halus dengan bantuan sapu atau sudu. Apa yang tersisa adalah banyak serat yang kita tidak mahu dalam sup.
Untuk rasa, saya menambah kira-kira 250 ml krim. Sudah tentu anda juga boleh menggunakan creme fraiche sebagai alternatif.
Dalam mangkuk kecil, saya masak 2 sudu tepung biasa dengan air atau krim dan kacau ke dalam sup.
Seluruh asparagus dipotong menjadi kepingan kecil dan masuk ke dalam sup. Kini semuanya direbus kira-kira 2 minit dan dirasakan. Serbuk sup atau kubis bouillon, sedikit lada dan garam untuk mengekalkan rasa asparagus halus.
Jadi cepat anda telah menyusun sup bahan-bahan segar. Ia sesuai dengan sepotong roti atau crouton roti segar.
Untuk crouton, anda boleh menggunakan roti lama beberapa hari. Ini seperti saya rasa terlalu buruk untuk dibuang. Untuk melakukan ini, keluarkan kerak roti dan potong roti ke dalam irisan terlebih dahulu. Kemudian ke dalam tongkat kecil dan kemudian ke dalam kiub. Dalam sedikit minyak mereka goreng rangup dalam kuali. Jika anda suka, anda juga boleh bawang putih untuk sentuhan khas dengan panggang. Pada akhirnya ia juga baik untuk garam mereka sedikit.
Kerana asparagus mempunyai kesan diuretik kerana kandungan kalium yang tinggi, lebih baik tidak makan sup sebelum tidur. Jika anda menyimpan atribut asparagus ini, tiada apa-apa pun yang boleh dijalani.
Bersenang-senang memasak!
Anda boleh melanggan saluran kami di youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Video anda di sini? Hantar kami tip video anda dan kami akan memberikan 50 kupon Amazon! Itulah cara ia berfungsi!
