Nasi masak tanpa periuk nasi dengan sempurna
Bagaimanakah saya menyediakan beras tanpa periuk nasi? Pada masa hampir setiap rumah mempunyai periuk nasi atau yang lain? tidak ada sesiapa yang tahu bagaimana untuk mempersiapkan padi dalam periuk biasa.
Apa yang harus diberi perhatian ketika menyiapkan nasi sempurna:
1. Perhatikan nisbah betul beras dan air
Gunakan cawan kering untuk mengukur nasi. Peraturannya berkata: secawan beras hingga 2 cawan air.
2. Jangan merawat semua jenis beras yang sama
Tidak semua nasi perlu dimasak dengan jumlah masa yang sama. Padi coklat atau beras coklat memerlukan masa memasak yang lebih lama dan oleh itu lebih banyak air daripada beras putih. Nasi Basmati atau melati hendaklah direndam sebelum dimasak, jadi rasa lebih baik untuk kelebihannya.
3. Padi tidak dibasuh atau direndam sebelum dimasak
Kesilapan: Nasi mesti dibasuh sehingga air tidak lagi mendung. Tuangkan air. Sebagai kesimpulan, nasi tidak melekat bersama selepas memasak. Waktu memasak juga boleh dipendekkan dengan merendam beras untuk seketika sebelum memasak.
4. Nasi digoreng semasa memasak
Jangan sekali-kali !!! Kerana setiap kali tudung dibuka dan dilihat selepas beras, wap terlepas dan suhu di dalam periuk jatuh. Di samping itu, apabila mengaduk, biji beras boleh pecah dan beras menjadi basah.
5. Padi dimasak pada suhu yang salah
Nasi mesti sentiasa dimasak pada suhu terendah. Bawa nasi dan air ke dalam mendidih dalam periuk tertutup, segera turunkan suhu dan tutup sedikit atau gunakan penutup dengan lubang seperti yang ditunjukkan.
Sekiranya beras direbus pada suhu yang terlalu tinggi, biji-bijian beras menjadi tidak masak.
6. Padi tidak berpengalaman
Para koki berhujah sama ada hendak membiakkan air padi atau nasi siap. Ini mungkin benar-benar tidak relevan, perkara utama yang dia pernah dibumbui. Saya mengambil 1 sudu teh beras dan 2 cawan air satu sudu teh garam atau kurang garam dan beberapa serbuk minuman sayur, bergantung kepada apa yang saya gunakan untuk beras.
7. Padi tidak rosak selepas masak
Nasi tidak boleh diganggu semasa memasak. Tetapi jika ia, ia mesti dipecahkan dengan garpu, supaya biji-bijian beras tidak melekat bersama. Kemudian dia harus berehat selama 10 minit. Kemudian dia mempunyai konsistensi yang sempurna.
