Chili con carne dengan ayam
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 25 min.
Ada yang mungkin berfikir - Chili con Carne - apa yang baru mengenainya? Malah, tidak ada yang baru mengenai resepi saya, tetapi di FM, saya tidak membaca sesiapa yang menyediakan hidangan ini dengan fillet ayam?
Hidangan ini cukup enak, jadi saya sering menyediakannya dengan payudara fillet ayam. Sebenarnya, daging sedikit berubah tanpa rasa resipi sebenar dan juga mempunyai kelebihan yang lebih cepat untuk menyediakan, jika anda menggunakan, seperti saya, kacang tin. Bahan-bahannya - kecuali untuk daging ayam - sama seperti "biasa"? Chili con carne sedang disediakan.
Dan saya perlu membetulkan diri saya sejauh masa memasak: Sesetengah orang menyediakan cili con carne dengan daging cincang dan masa memasak hanya sekejap. Tetapi secara peribadi, saya tidak suka cabai dengan daging cincang - ia terlalu lembik untuk saya. Sekiranya, dengan daging dadu atau hanya dengan ayam.
bahan-bahan
- Potong 800 g fillet ayam atau dada ke kira-kira 3 x 3 cm kiub
- 1 bawang besar dicincang halus
- 2 ulas bawang putih dicincang halus
- 1 sudu pes tomato (bukan kerana rasa, tetapi kerana warna)
- 1200 g kacang dari pengetinan (saya menggunakan kacang merah, putih dan "besar")
- 1 kecil jagung kalengan jika anda mahukan hidangan yang lebih kaya atau menggantikan kaleng kacang 400 g dengannya
- Potong 1 lada merah ke kira-kira 2 x 2 kotak besar
- 1 keping tomato kecil kecil dipotong menjadi kepingan kecil (saya lebih suka ini, kerana mereka lebih seperti tomato hari ini) melainkan anda cukup bernasib baik untuk dapat menuai tomato dari taman anda sendiri
- 1 biji cabai cincang halus - secukup rasa
- 1 sudu besar minyak
- 1/2 - 1 cumin teaspoon (yang mengambil sedikit masa untuk digunakan), tetapi memberi makanan kepada wisel tertentu
- 250 ml air
- garam
penyediaan
- Berikan keringkan bawang pada minyak, tambah tomato dan daging ayam dan panggang sehingga daging di semua pihak telah kehilangan warna daging mentah.
- Masukkan tomato, jintan, bawang putih dan air dan reneh selama 10 minit.
- Sekarang tambah kacang, paprika dan cabai dan reneh lembut selama 5 minit. Paprika dan cili harus tetap teguh.
- Musim dengan garam dan kemudian anda boleh menyampaikan makanan.
- Hidangan sampingan yang terbaik adalah baguette yang renyah.
