Chai - hanya untuk "orang dewasa"
masa
Masa persediaan: 45 min.
Masa memasak atau membakar: 4 jam
Tempoh rehat: 20 jam
Jumlah masa persediaan: 24 jam 45 minit
Satu teh untuk orang dewasa sahaja: Ini adalah resipi lama dari zaman sekolah lama, apabila segala-galanya tidak baik, tetapi dalam ingatan itu indah ... senyuman.
Kami sentiasa melakukan chai apabila sekumpulan penunggang musim sejuk atau rakan rider datang bersama untuk mesyuarat.
Cuaca yang hebat, salji dan -3 ° C, jadi cuaca Tschai yang ideal!
Chai rasa terbaik apabila dipanaskan di atas api kayu beech, ini memerlukan kawah yang sama besar sekitar 20 liter kandungan dengan pemegang pemegang, tripod atau sesuatu yang serupa dan tentu saja perapian.
Cerek dibuat untuk merasakan asap api dalam rasa chai? S, hanya itu adalah chai sebenar.
Walau bagaimanapun, chai juga memerlukan masa utama untuk satu hari, untuk persediaan asas, jadi pendekatan.
bahan-bahan
Untuk pendekatan hari sebelum:
- 20 cawan pelbagai teh hitam secukup rasa
- 5 l wain merah kering
- 500 g kismis
- 500 g aprikot kering
- 500 g plum kering
- Gula g 150 g
Untuk selesai pada hari berikutnya:
- 6 L wain merah kering
- 1 L Rum 54%
- 250 gram tanah hazel
- 250 gram almond tanah
- 25 kantung rempah anggur yang dipagut
- 250 g gula perang
- 3 oren dengan kulit yang boleh dimakan
- 1 lemon dengan kulit yang boleh dimakan
penyediaan
Pendekatan hari sebelum:
- Keluarkan beg teh dari penutup pelindung dan bungkus 10 keping pada penyangkut mereka dengan tacker dan mengendalikan sama dengan 10 beg teh lain.
- Gantungkan ubi kayu ke atas kulir dan tuangkan lebih dari 4 liter air mendidih, teh harus sangat kuat, jadi biarkan ia berlangsung 10 minit yang baik, maka dia mempunyai kekuatan yang tepat untuk chai kami.
- kira-kira Kacau 100 g gula perang dan keluarkan beg teh dan biarkan teh sejuk.
- Bilas buah kering yang sejuk dan kering dengan kertas dapur. Tambahkan buah ke cerek dan buat kira-kira 5 liter wain merah, bergantung pada jumlah botol.
- Tutup cerek dengan filem berpegang, tutup, dan biarkan sampai keesokan harinya.
Selesai hari berikutnya:
