Badam terbakar - hebat!
Badam terbakar dalam periuk (600 g)
600 gram almond keseluruhan dengan kulit (200 g lebih kurang 1, -?) (Hazelnuts, separuh walnut juga sesuai)
350 g gula
300 ml air
5 pck vanila gula
kira-kira 40 minit masa
Rebus kacang badam, gula dan air dalam periuk besar di atas api sederhana sehingga airnya menguap. Kacau sering! Jisim kini kering dan bau dibakar.
Sekarang tambah gula vanila dan kacau lagi selama api sederhana sehingga gula menjadi cair lagi dan badam berwarna coklat gelap di sekelilingnya. TIDAK DIBENARKAN!
Kemudian badam pada helai baking? (terbaik dengan anti-pelekat foil) longgar (!) mengedarkan dan biarkan sejuk. Kemudian pecah menjadi kacang individu yang mungkin.
Kemudian isi periuk dengan air panas dan bilas, biarkan ia berehat dan basuh selepas 20 minit. Better, daripada yang adil dan tidak begitu manis! Dari 600 g badam akhirnya kira-kira 1000 g.
Kerana itu akan berada di pasaran sekitar 25, -? dikira. Jadi: bersenang-senang dengan keseronokan yang murah!
