Boleh dimasukkan ke dalam bit
Tidak semestinya musim gugur, terdapat seret di pasaran lagi. Di utara, sayur-sayuran musim sejuk biasanya dituai pada akhir bulan September atau Oktober. Berikut adalah beberapa tip bagaimana membuat bit merah manis dan masam.
Basuh bit dan masukkan ke dalam periuk besar air. Bawa hingga mendidih dan masak selama kira-kira 30 hingga 40 minit pada api yang rendah sehingga kulit mudah dilonggarkan. Tuangkan air masak dan biarkan bit supaya sejuk. Selepas penyejukan, kulit boleh dikupas. Tetapi berhati-hatilah! Warna merah sangat sukar untuk menanggalkan tangan lagi. Oleh itu, sarung tangan pakai buang adalah sebahagian daripada alat apabila memasak bit.
Potong bola yang kupas dengan parutan atau pisau dan letakkan di dalam balang. Kemudian segelas air (0.4 hingga 0.5 liter), secawan cuka, secawan gula, tong kayu manis dua sentimeter dan empat ulas ditambah. Anda juga boleh menambah bijirin beberapa pimento dan atau halia bergantung pada citarasa anda. Tutup balang dan letakkan dalam periuk besar dan rebus selama 30 minit. Sekiranya anda mahu, anda boleh meletakkan tuala teh di dalam periuk, maka cermin mata tidak akan menggumam seperti itu. Sekiranya anda tidak mempunyai periuk yang besar, anda boleh meletakkan cermin dalam hidangan kuali atau kaser dengan air dan masak di dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 160 ° C. Selepas beralih, saya membiarkan cermin berdiri di dalam ketuhar selama 30 minit lagi. Kemudian anda pasti bahawa mereka ditutup dengan baik.
Ini diperlukan:
- 4 skru atau balang mason kira-kira 400 hingga 500 ml
- 1 kilogram bit segar
- Gula (1 cawan setiap balang mason)
- Cuka (1 cawan setiap balang mason)
- Air (1 cawan setiap balang mason)
- 16 ulas (4 setiap gelas)
- 4 batang kayu manis (1 bar kira-kira 2 cm panjang setiap gelas)
- mungkin bijirin allspice dan atau halia
