Sup kacang dengan kentang dan lobak merah
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 23 min.
Jumlah masa persediaan: 43 min.
Sebelum menjadi daging di Krismas, sup sayur-sayuran yang diperbuat daripada kacang hijau yang hijau dan banyak sayur-sayuran citarasa seperti itu.
Anda boleh membuat versi vegetarian semata-mata atau menambah beberapa kalori tambahan dengan krim, beberapa kiub daging dan iris sosej. Vegetarian mencicipi susu badam dan disempurnakan dengan beberapa kiub tahu asap.
bahan-bahan
Sup asas
- 2 l stok sayur-sayuran
- 1 bawang, dalam kepingan
- 1 cengkih bawang putih
- 2 wortel, kupas dan cincang
- 2 kentang, dikupas dan dalam kepingan
- 1 sekeping celeriac, juga dalam keping
- Buah 700 g lebar, dibasuh, bunga dan ekor dipotong dan dipotong.
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 sudu tepung
rempah
- 1 tb gurih
- 1 sudu besar herba Provencal
- Lada, garam, sedikit cili
penyediaan
- Bawang itu berpeluh dalam periuk dengan minyak zaitun, sayur-sayuran ditambah dan ringan dipanggang selama tiga minit.
- Kemudian habuk dengan tepung, kacau dengan baik dan deglaze dengan sup. Rempah-rempah ditambah dan sup direbus selama 20 minit.
- Untuk versi manusia Tambah 120 g daging kubis dan tambah 4 sosis Wiener yang dihiris kecil. Tambahnya selepas memasak, sebelum berkhidmat. Perhalus dengan krim sikit.
- Untuk versi vegetarian Potong kiub (200 g) tauhu salai menjadi kepingan dan masukkannya ke sup dengan beberapa sudu susu badam.
Nikmati hidangan anda!
