Sos Bibi Barbeku
Di sini, seperti yang dijanjikan, resipi Selatan untuk "Sauce Bibi's Barbecue Bibi" untuk Gaby dan pihak-pihak yang berminat lain :-)
bahan-bahan
- 1/2 cawan air (cawan = cawan kopi biasa)
- 1/4 cawan cuka sari apel
- 1/4 cawan mentega atau marjerin
- 2 sudu gula
- 2 sudu besar sos Worcester
- 1 sudu besar mustard
- 1 1/2 garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/4 sudu teh serbuk paprika
- 1 kepingan lemon tebal (tidak dirawat)
- 1 keping tebal bawang
- 1/2 cawan tomato
penyediaan
Bawa semua bahan ke dalam sos dalam periuk sederhana dengan pengadukan yang kerap. Kurangkan haba dan reneh selama 20 minit dengan tutup tengah. Keluarkan dari haba, buang lemon dan kepingan bawang, kacau dalam sos tomato. Membuat 1 1/2 cawan.
