jem aprikot
Apricot jam:
Dadu kira-kira 200 g aprikot kering dan 200 g aprikot segar (ditimbang tanpa batu), letakkan dengan 100 ml jus O dalam periuk yang cukup besar dan taburkan dengan 250 g gula gelling 2: 1.
Biarkan ia berehat semalaman (mungkin, tetapi tidak di dalam peti sejuk)
Rebus keesokan harinya selama sekurang-kurangnya 5 - 10 minit, kemudian bersihkan kira-kira dan rebus lagi.
Isi panas dalam balang jed dan tuangkan pada tudung (jika anda telah tumpah, sila lap di rim)
