Swabian coleslaw
Keluarkan kubis sederhana (kubis putih atau merah), keluarkan batang, pelan halus atau potong ke dalam jalur halus dengan pisau tajam dan letakkan di dalam mangkuk kaca. Musim baik dan musim dengan beberapa lada hitam tanah. Biarkan selama sekurang-kurangnya 1 jam.
Kemudian tambah 2 sudu minyak rapeseed dan 3 sudu teh cuka herba dan taburkan dengan pasli cincang halus atau chives.
Kemudian biarkan ia berehat sekurang-kurangnya 2 jam lagi di dalam peti sejuk. Kacau sebelum disajikan.
