Panggang roll panggang
Saya makan ayam belanda panggang di Sepanyol dan dimasak selepas bercuti. Tiada preskripsi dan dia merasai seperti bercuti.
Buka 2 kg daging digulung dan potong ke dalam kepingan yang besar. Sikat potongan dengan mustard, garam dan lada. Goreng 2 bawang sehingga empuk dan tuangkan pada daging. Tutup ketat dengan kepingan daging.
Tutup bahagian panjang dengan plum lembut dan gulung. Betulkan dengan tusuk gigi dan letakkan panggang dalam acuan ovenproof. Bakar selama 90 minit pada 180 darjah, berpaling sekali.
Campurkan 3 sudu minyak dengan sedikit garam dan sudu teh paprika. Sikatkan panggang 20 minit sebelum penghujung masa penaik.
Kami makan panggang yang dihiris sejuk ke dalam salad. Tetapi walaupun dengan sos dan pasta dia sangat sedap.
