Minuman pedas di sos Mustard Dijon
masa
Masa persediaan: 45 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Tempoh rehat: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 25 min.
Daging cincang sering di menu kami dan jadi saya mencuba sesuatu yang baru hari ini. Dari daging lembu dan ramuan pedas adalah hidangan yang lazat, yang sepenuhnya dimakan oleh keluarga.
Jumlahnya cukup bergantung kepada kelaparan untuk 3 - 4 orang
bahan-bahan
Untuk minifik:
- 500 g daging lembu cincang
- 1 telur
- 1 bawang sederhana diced sebelum digunakan dan ditenun dalam sedikit mentega
- 1 cawan tudung dicincang
- 1 sudu besar Dijon mustard (pelbagai pedas)
- 1 roti kering / roti kering parut
- Lada, garam, garam bawang putih liar, bawang putih, lada pedas, cincang pala, pasli halus cincang (jumlah yang dikehendaki dan rasa).
- Mentega mentega untuk menggoreng
Untuk sos:
- 150 ml wain putih
- 200 ml krim
- 1 - 2 sudu teh kasar, panas Dijonsenf
- Garam, gula sedikit, lada segar
- 1 secawan buah pala
Kentang dan salad tumbuk bersedia untuk dirasakan dan dengan cara yang dikenali sebagai hidangan sampingan.
penyediaan
- Campurkan daging cincang dengan baik dengan bahan-bahan yang disebutkan, musim untuk rasa dengan mustard dan rempah-rempah, dan kemudian biarkan ia lulus sedikit.
- Sementara itu, kentang telah dikupas dan salad dibasuh dan salad - saya telah menggunakan pakaian herba - disediakan.
- Dari daging cincang dengan sudu ais krim - atau bebas dari tangan - sebagai seragam yang mungkin untuk membuat bebola kecil dan gorengkan mereka dalam lemak susu mentega panas di sekeliling segar.
- Selepas memasak, keluarkan bebola daging dari kuali dan deglaze kuah dengan wain putih, kemudian matikan api dan tambah krim, kuah yang dimasukkan tidak lagi masak. Sekarang Dijon mesti ditambah dan dikacau dengan pukul. Musim dengan garam, lada tanah baru, secubit gula dan pala kecil. Bakso diletakkan dalam saus dan terus hangat untuk waktu yang singkat.
- Kentang untuk puree difilmkan, ditekan atau disapu oleh Lotte armada, dicampur dengan sekeping mentega, susu kecil, buah pala dan garam garam dan dipukul lagi dengan kuat. Oleh itu tulen adalah baik dan mudah.
Sekarang piring boleh dihidangkan, salad disajikan. Berseronok memasak dan selera makan yang baik.
