Quark Schmarren
Untuk kek keju curd: 250 g quark, 1 - 2 telur, 125 g tepung gandum, 1 Msp garam, 60 g lemak untuk baking (mentega cecair) 20 g gula, sedikit kayu manis.
Ini adalah bagaimana ia dilakukan:
Quark ini dilalui melalui penapis halus dan diaduk dengan telur, tepung dan garam.
Dalam setiap kes, satu bahagian adunan dalam bentuk pancake tebal, dalam kuali dengan lemak panas yang cair.
Lempeng dipanggang berwarna coklat muda di satu sisi, dipulihkan dan kemudian dirobohkan dengan dua garpu menjadi kepingan-kepingan kecil, yang berwarna perang.
Taburkan jintan dengan kayu manis dan gula (campuran kayu manis-gula).
Waktu penaik: lebih kurang 6 - 8 minit
Perubahan: Anda boleh mengadun 500 hingga 700 g kentang rebus masak ke dalam adunan.
