North Hesse Schmandschnitzel
Anda mahu pesta lagi, tanpa memberi perhatian kepada kalori (saya tidak tahu bersih, apa yang selalu perlu dilakukan dalam resipi memasak, jangan rasa sedap, dalam mana-mana kes bersih ... * g *)?
Satu kepakaran baru dari Hesse Utara asli saya?
Hak semua. Schnitzel boleh. Lebih baik lagi.
Roti? Anda tahu itu. Tepung, telur, bertukar menjadi serbuk roti. Sebelum garam / lada di atasnya. Jika tidak, ia akan menjadi baik. Kloppen? Perkara yang pendapat. Saya tidak melakukannya, maka makan juicier daging.
Jadi panggang, daging. Semua orang tahu. Dalam mentega yang dijelaskan (kerana "asid lemak trans" yang membentuk dalam lemak tak tepu, jadi minyak sayuran, dan memastikan cincin tahunan yang bagus di sekitar tali pinggang).
Apa yang istimewa mengenainya? Nix. Sehingga itu, makan schnitzel yang mudah dan goreng.
Nu datang Nordhessen:
Dalam kuali segar, tambahkan sedikit lemak mentega (benar-benar hanya n sudu, datang lebih banyak lemak), diced bacon melalui tulen. Pro Eater jadi 50-100 gram - selepas semua, kami tidak mahu memulakan persaingan diet di sini. Untuk menghilangkan sedikit, semuanya. Nu sayur sayuran kegemaran saya: bawang kerinting (dengan saya bawang datang kepada segalanya, bukan n kopi * g *). Sekiranya kuning emas, cengkih bawang putih kecil, seperti cincang kecil. Kini hanya ringan dan segera keluarkan pan dari panas.
Dan sekarang ia mendapat hessian: Mengecilkan cawan krim masam - atau bahkan dua - bergantung kepada pemproses makanan - dalam campuran bacon-bawang. Sesetengah lada segar di atasnya. Sepasang herba (pasli, kumbang segar, apa sahaja yang anda mahu) untuk "angka". Kacau dengan baik, JANGAN masak, jika tidak, Schmand akan mengelupas.
Dan segala-galanya - mengenai Schnitzel yang baru digoreng. Di samping itu kentang baru yang digoreng (sekali lagi Zeuch lemak ...) dan timun masam atau salad alibi.
Sudahkah anda mempunyai istana asal North Hessian di hadapan anda - jika tidak ada bersih di Jerman.
