kentang cendawan
kentang cendawan:
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah
Dulang pembakar gris
Kupas 8 kentang besar, separuh separuh, berhati-hati menghalang bahagian-bahagian dengan pisau tajam (gunakan di dalam untuk tujuan lain) dan letakkan dengan pembukaan menghadap ke atas di atas dulang, panggang selama 40 minit.
600 g cendawan segar, bersih dan potong menjadi daun nipis.
1 bawang, kupas dan cincang halus.
125 g bacon, diced kecil.
2 sudu mentega, cair dalam kuali. Goreng bacon dan bawang di dalamnya, kemudian tambah cendawan dan masak selama kira-kira 15 minit.
Basuh 1 tandan daun pasli, potong, kacau ke campuran cendawan yang diambil dari dapur, musim dengan garam dan lada, mungkin panas.
Keluarkan kentang dari oven, campurkan campuran cendawan di bahagian kentang dan bakar lagi selama 5 minit.
Letakkan kentang di atas pinggan besar dan sebarkan cendawan yang tersisa di sekelilingnya.
