Meissener Quarktorte
Resipi nenek saya, disediakan dengan cepat dan mudah:
bahan-bahan
- 50g marjerin atau mentega
- Gula 400g
- 6 telur
- 1 lemon
- 1 Pekch vanilla sugar (sudah tentu, ia menjadi lebih baik dengan vanila sebenar!)
- 1 kg keju kotej 20%
- 100g semolina
- 1 Pekuk serbuk penaik
- 1 sudu tepung
- 1 garam garam
penyediaan
Kacau marjerin / mentega dengan kuning telur, gula, gula vanila dan jus lemon. Angkat quark, semolina, serbuk penaik dan tepung dihidupkan di bawahnya. Berhati-hati dengan lipat di telur putih telur masin dan bakar dalam panci musim bunga yang disediakan selama 60 min pada 180 darjah.
Anda boleh tetapi tidak perlu memberikan kepingan coklat ke atas kek yang dibakar.
Saya sendiri lebih suka debu mereka dengan gula serbuk. Itu cukup comel!
Petua lain: bakar kek selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan, kemudian ambil selama 15 minit, kemudian bakar selama 45 minit lagi. Ini menghalang (biasanya) bahawa bahagian atas pecah kek.
