Krim mascarpone dengan amaretti
masa
Masa persediaan: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 10 min.
Pencuci mulut yang lazat dan lazat yang sangat lazat apabila sejuk.
Bahan-bahan untuk 4 hidangan:
- 120 g Amaretti (ini adalah variasi Amarettini yang lebih besar)
- 4 sudu besar Amaretto (minuman keras badam)
- 4 telur, dipisahkan
- 50 g gula
- 220 g mascarpone
- 50 gram kacang almond
penyediaan
- Kerosakan amaretti (misalnya dalam beg telus dengan pin bergulung), letakkan di dalam mangkuk, masukkan minuman keras badam, kacau rata dan sisihkan. Panggang badam dalam kuali sehingga coklat keemasan dan biarkan sejuk.
- Kacau kuning telur bersama-sama dengan gula sehingga berbuih, kemudian hati-hati lipat di mascarpone dan serbuk amaretti pepejal. Pukul putih telur sehingga kaku dan kemudian angkat mereka di bawah campuran mascarpone-amaretti.
- Isi krim dalam mangkuk 4 pencuci mulut dan sudu selama sekurang-kurangnya 1 jam. Sebelum berkhidmat, taburkan serpihan badam panggang ke atas krim, dan kemudian anda boleh menikmatinya!
