Kue marmar yang berair dan tahan lama
masa
Masa penyediaan: 25 min.
Masa memasak atau membakar: 45 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 10 min.
Resipi kek marmar yang saya ada dari ibu saya, tetapi saya telah mengubahnya sedikit, jadi kue marmar saya lebih lama longgar dan berair.
bahan-bahan
- 250 g marjerin (saya lebih suka Sanella)
- 250 g gula
- 4 biji telur
- 1 gula pck vanillin
- 400 g tepung
- 1 pek baking soda
- 1/8 l susu
- Koko, kira-kira 30 g, bergantung kepada citarasa anda
- Margarin dan beberapa serbuk roti untuk kuali kek
penyediaan
- Pertama, marjerin, telur, gula dan gula vanila dikacau dengan lancar selama 10 minit.
- Campurkan tepung dan serbuk penaik dan tambahkan adunan ke dalam adunan.
- Kacau sehingga anda mempunyai adunan yang licin. Susu ditambah dalam bahagian kecil hingga adunan sementara tepungnya diaduk.
- Grease baking pan (semua orang melakukan dengan produk lain).
- Saya mengambil marjerin dan berus dan cat kuali penaik. Di bahagian bawah acuan saya menambah sejumlah kecil serbuk roti supaya kek tidak melekat dalam acuan.
- Saya kemudian menambah 2/3 daripada jumlah doh ke acuan. Kepada baki adunan saya memberikan coklat, kira-kira 30 g. Saya tidak dapat mengukur jumlahnya dengan tepat kerana saya melakukannya dengan mata. Tidak boleh terlalu gelap, adunan. Kacau hingga rata dengan pengadun dan tuangkan ke dalam acuan.
- Supaya kek mendapat "corak" yang bagus, saya mengambil satu sudu dan adunan doh dalam bentuk dan kemudian licin.
- Kemudian dia masuk ke dalam ketuhar yang tidak panas sebelum dipanaskan pada 180 darjah selama 45 minit. Ini hanya merupakan nilai empirikal saya dan menyimpang dari jenis dapur masing-masing. Saya hanya menggunakan haba atas.
Bentuk kek dibuat oleh ayah saya lebih dari 70 tahun yang lalu sebagai Mantan dan saya mewarisi itu dari ibu bapa saya. Saya membakar kek marmar saya hanya dalam bentuk ini, walaupun ia berat dan saya juga memerlukan serbuk roti. Setiap kek mengingatkan saya tentang zaman kanak-kanak saya dan saya akan menghargai bentuk kek ini selama-lamanya.
Locker membuat kek marmar saya yang saya gunakan kurang tepung daripada dalam resipi ibu saya dan menambah susu.
Ahad lalu, saya membakarnya lalu memikirkan momen yang baik dengan keluarga saya.
Sangat lazat! Beli sekarang 
Zenker Gugelhupfform Ø 25 cm, kuali kek stabil & bersalut, untuk Gugelhupf berair, pusingan Backfor? 13.99? 8,99 ?
