Cip kentang buatan sendiri
Saya memotong kentang mentah yang dibasuh ke dalam kepingan dengan nipis yang mungkin, maka saya membuangnya ke dalam beg (contohnya, beg mentega yang diperbuat daripada filem yang jelas). Kemudian saya mengambil mangkuk dengan banyak minyak, mis. Minyak bunga matahari (kira-kira 1 gelas, jadi 200 ml, setiap 1 kg kentang).
Dalam mangkuk minyak adalah rempah-rempah yang anda rasa
kira-kira 5 kentang purata tentang:
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu lada yang lemah
- 1 1/2 sudu tepung paprika
- Jika anda suka cip oriental, maka 1 sudu teh serbuk kari
penyediaan
- Dan kemudian anda boleh membersihkan, apa yang masih anda rasa ... Saya suka mengambil beberapa serbuk bawang putih (satu sudu teh yang sangat lemah) (atau kunyit atau rosemary) semuanya rasa lazat dan merasa senang, jadi anda juga boleh mengambil beberapa beg dan kentang musim berbeza.
- Kemudian letakkan minyak perisa campuran di dalam beg dengan kepingan kentang dan menguli dengan baik.
- Kemudian tersebar di atas dulang penaik (saya selalu melakukannya pada kertas penaik, kemudian saya tidak perlu bilas selepas itu) dan bakar pada 200 darjah (udara beredar) selama kira-kira 15-20 minit, sehingga kerepeknya cerah dan coklat.
- Jika anda telah memotong sangat nipis, haba yang lebih tinggi pergi (220-250 darjah dan 10-12 minit)
- Sekiranya anda mempunyai kepingan tebal, lebih suka haba yang lebih rendah (180 darjah) dan beberapa minit lagi.
- Lihat sahaja di dalam ketuhar dan ambil perkara jika kelihatan baik. Jika terlalu banyak ditumpangkan, anda perlu "kacau" sebentar dan biarkan perkara-perkara itu lagi 5 -7 minit di dalam tiub.
