Babi bernasib baik
masa
Jumlah masa persediaan: 40 min.
Babi Guinea untuk makan - babi bertuah yang dibuat dari kuar minyak quark, disumbat dengan daging babi dan diced Gouda.
bahan-bahan
Untuk kuar minyak quark:
- 500 g tepung
- 250 g kuar lemak rendah
- 4 sudu susu
- 1/8 l minyak
- 1 telur
- 1/2 garam sudu teh
- 1 pek baking soda
Untuk pengisian:
- 500 g daging babi cincang (berpengalaman)
- 150 g Gouda (kecil diced)
penyediaan:
Kukuhkan semua bahan adunan minyak quark dalam mangkuk. Adalah mesti adunan, seperti adunan ragi.
Kemudian gulungkan tebal 1/2 cm di atas papan atau serupa.
Potong 20 lingkaran diameter 8 cm dan 10 lingkaran diameter 4 cm.
Dari bahagian lain adunan itu, buatlah telur babi.
siap:
- Pada bulatan 10 besar (10 cm), sebarkan campuran gouda yang dicincang sambil meninggalkan margin kecil, taburkan rim dengan kuning telur.
- Tutup dengan baki bulatan yang lebih besar, tekan pada tepi.
- Dari bulatan kecil, bentuk kumis dengan hidung.
- Beruslah gumpalan dan telinga dengan kuning telur dan letakkan pada bulatan besar dan tekan.
- Gunakan lada sebagai mata.
- Berus lagi dengan kuning telur dan bakar pada 200 darjah selama 20 minit di dalam ketuhar.
Petua dari saya:
Ambil bukan telur telur tetapi susu telur (pukul telur dengan susu keseluruhan)
Resipi ini dihantar ke akhbar oleh seorang gadis berusia 12 tahun yang memenangi $ 30. Jadi resipi lama.
