Kek coklat buah
Kami baru-baru ini mempunyai situasi di mana kami secara spontan memerlukan kek lazat dan cepat. Walau bagaimanapun, kami selepas sesuatu yang istimewa ... chocolaty ia sepatutnya ... tetapi saya suka ia seperti buah. Jadi saya mencari melalui peti sejuk dan peti ais kami, menjarah kabinet simpanan dan keluar:
250 g gula tebu
350 g dieja tepung gandum
250 g mentega
4 biji telur
1 paket baking soda
4 makan sudu bubuk koko
200 g krim masam
1 cawan kecil (125g) Waldbeerjoghurt ... tetapi sudah tentu juga biasa
10 sudu makan O-jus (lebih sedikit jika perlu)
40 g 80% coklat
1/2 garam sudu teh
500 g campuran beri beku
Pisahkan telur, pukul putih telur dengan sedikit gula sehingga kaku dan sejuk.
Pukul kuning telur dengan gula dan mentega cair sehingga gula larut.
Kacau dalam serbuk penaik, garam, tepung, koko, yoghurt, krim masam, ossaft.
Potong coklat dan lipat dengan teliti dengan buah-buahan beku dan putih telur (jangan khawatir: buah-buahan beku tiba-tiba membuat doh sangat tegas ... tetapi itulah yang menjadikannya begitu enak)
Bakar selama kira-kira 1 jam pada 180 ° C dalam panci springform ke-28 ... kek siap jika sampel kayu tetap tanpa adunan.
Sekiranya anda ingin membuat muffin, anda memerlukan kira-kira 1/2 jam pada suhu 180 ° C jika anda membuat 1 1/2 sudu dadu setiap dulang. Bersenang-senang membakar.
