Kek buah dengan epal, tarikh dan kacang
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 35 min.
Jumlah masa penyediaan: 55 min.
Ini adalah resipi mudah untuk kek yang sangat berair dan lembut yang boleh dimasak dan dibakar dengan cepat dan mudah!
bahan-bahan
- 1 hingga 2 epal
- beberapa titisan jus lemon
- 80 g setiap tarikh dan aprikot (kering)
- 100 g walnut (dicincang)
- 80 g kismis dan / atau cranberry
- sesuatu rum
- 200 g gula coklat tebu mentah
- 200 g bilik mentega panas
- 1 garam garam
- 4 biji telur
- 250 g tepung gandum gelap (jenis 1050) atau tepung dieja
- 2 sudu soda (atau baking soda)
penyediaan
- Kismis / kranberi lembut (lebih baik semalaman) di rum.
- Ketuhar itu dipanaskan sehingga 180 darjah atas dan bawah haba.
- Epal dibasuh, parut (dengan kulit) dan drizzled dengan sedikit jus lemon.
- Tarikh, aprikot dan walnut dipotong atau dicincang ke dalam kepingan kecil dan dicampur dengan jisim epal.
- Dalam mangkuk campuran, gula diaduk dengan mentega lembut dan secubit garam sehingga berkrim, kemudian telur diaduk secara berturut-turut.
- Tepung dicampur dengan soda / serbuk penaik dan secara beransur-ansur diaduk di bawah jisim mentega gula.
- Akhirnya, campuran epal kemudian diangkat.
- Sebarkan doh secara rata di atas kertas penaik yang dibarisi dengan kertas penaik.
yang masa baking kira-kira 30 - 35 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.
Kek sejuk boleh ditaburi dengan gula tepung atau ditutup dengan gula atau coklat icing, atau dihidangkan dengan beberapa krim disebat! ;-)
Saya harap anda selera makan yang baik!
