Sotong kecil goreng dengan sayur-sayuran goreng
Sangat cepat anda telah menyempurnakan makan malam musim panas yang lazat, yang sangat menyerupai cuti di Mediterranean.
- Anda memerlukan tiub sotong kecil, 4 keping setiap orang dan sayur-sayuran yang berbeza.
Bersama saya terdapat:
- lada merah
- keping terung
- keping zucchini
- seperti serbuk roti, lada dan garam, minyak zaitun dan lemon - itu sahaja
Inilah cara ia berfungsi:
Tiub dicelupkan dalam periuk air mendidih selama satu minit dan dikeluarkan dengan sudu kecil. Ini membunuh kemungkinan kuman. Kemudian ia kering, masin dan dibumbui dan ringan ditaburi dengan serbuk roti. Jangan roti, hanya taburkan!
Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan tumis dari kedua-dua belah selama kira-kira tiga minit. Lebih lama - dan anda mempunyai permen karet.
Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan dan potongan bersaiz gigitan dan goreng dalam kuali lain, juga dalam minyak zaitun, asin dan dibumbui.
Hidangkan dengan biji lemon.
Nikmati hidangan anda!
