Pelayan leher halus
Pada masa ini Leek (Poree) murah. Untuk kaserol (4 orang) kita perlukan:
Koko baik bawang putih, kira-kira 1 paun kentang.
Garam / lada / pala pala, ditembak wain putih, 1 cawan krim, secawan susu dan dua telur.
Masak kentang sebagai kentang jaket, kupas dan potong ke dalam kepingan tebal. Potong leek ke dalam cincin tebal 2 cm, basuh dan stim selama kira-kira 5 minit.
Tambah telur, krim wain putih, susu dan rempah bersama. Campurkan kepingan kentang dan leeks ke dalam hidangan kaserol, tuangkan cecair cair dan bakar dalam ketuhar. Bakar pada kira-kira 180 darjah sehingga kaserol sedikit coklat di bahagian atas.
Sudah tentu, sesiapa yang mahu dapat memberikan lapisan keju di atas juga. Kemudian ia menjadi sangat pedas.
Terdapat salad segar. Ini adalah hidangan yang ringkas, tanpa daging dan murah tanpa banyak kerja.
