Badam terbakar bukan dari pasaran Krismas
Bahan-bahan untuk 6 hidangan:
- 3 bungkus badam
- 2 cawan gula
- 1/4 cawan air
- 1/2 sudu teh kayu manis
penyediaan
Memerah badam dalam ketuhar pada 200 darjah (tetapi tidak terlalu hitam). Kemudian letakkan dalam kuali, jika boleh, disalut. Hidupkan dapur elektrik ke tahap 3, tambah kayu manis, gula, air dan kacau sehingga gula mula mengkristal semula.
Kacau, kacau hingga menjadi cair lagi dan semua badam bersinar. Dan bau itu sangat lazat!
Sekarang tuangkan semuanya di atas kepingan minyak dan apabila badam suam-suam kuku, mulailah meletakkannya pada timah.
