Kubis tebal dengan kentang
Resipi saya ialah "Schmorkohl" dengan kentang.
Untuk ini saya gunakan:
- 1 kubis kecil
- 500 g daging cincang
- Minyak zaitun atau minyak rapeseed
- pes tomato
- Serbuk sayuran (serbuk)
- Caraway (unground)
- garam
- lada
penyediaan:
Suku kubis dan potong tangkai. Kemudian potong segitiga memanjang ke dalam jalur. Kupas kentang dan potong juga.
penyediaan
Pertama goreng daging cincang dengan minyak dalam periuk besar di atas dapur. Kemudian tambah kubis dan tuangkan keseluruhannya dengan kira-kira 2-3 cawan kaldu sayur larut. Bawa segalanya untuk mendidih. Apabila kubis telah bersama-sama, tambahkan 1-2 sudu puri tomato dan kacau dengan kira-kira 5 sudu besar minyak zaitun dan jintan (jika dikehendaki).
Sekarang keseluruhan selama kira-kira 20 minit pada api yang rendah terus rebus di atas dapur. Musim dengan garam dan lada dan rebus selama 10 minit lagi. Rasa lagi sama ada kubis mempunyai kekuatan menggigit cukup.
berkhidmat:
Untuk hidangan ini adalah kentang rebus yang sangat baik.
Tambahan: Jumlahnya mungkin berbeza-beza bergantung kepada saiz kubis, mengikut bahan-bahan lain akan diselaraskan. Jumlah kos adalah maksimum. 4 euro. Hidangan ini sesuai untuk beku dalam beberapa bahagian.
