Epal dan badam dan walnut kek
masa
Masa penyediaan: 25 min.
Masa memasak atau membakar: 25 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Pertama sekali, terdapat kue serupa di sini, yang dipanggil "pai apel Sweden". Tetapi saya menegaskan saya cemerlang dia setakat ini. Tetapi tentukan sendiri!
Secara kasar parut 4 hingga 5 epal bersaiz sederhana, tanpa rempah, musim dengan kayu manis dan diketepikan.
bahan-bahan
Untuk doh:
- 3 telur
- 1 cawan krim (200 ml)
- 1 cawan gula
- 1 pek gula vanila
- 2 cawan tepung
- 1 pek baking soda
- Piala dari lemon
- 1 garam garam
- (mungkin 1 pukulan Amaretto, rum atau yang serupa)
Untuk penutup:
- 150 g mentega
- 200 g serpihan almond
- 150 gram walnut
- 3/4 cawan gula
- 1 pukulan susu atau krim
penyediaan
- Pukul telur, krim, gula dan gula vanila sehingga berbuih
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah
- Ukur tepung, serbuk penaik, kulit lemon, kacau dalam garam (tambah amaretto atau sejenisnya)
- Letakkan adunan pada lembaran penaik yang rata dan putar oven kembali ke 180 darjah dan panggang doh selama 10 minit.
- JANGAN HANTAR OVEN! Untuk sementara kek dibakar di dalam ketuhar, cairkan mentega dalam kuali, taburkan dengan badam dan bahagian-bahagian walnut dan ringankan coklat, masukkan gula dan bau mereka dengan susu atau krim.
- Kini masa baking 10 minit berakhir dan kek dikeluarkan dari oven dan topping almond kacang tersebar di atas kek dan sekali lagi dibakar selama 15 minit pada 150 darjah.
Biarkan sejuk - DENGAN BERSIH!
