Salad timun Amerika
3 paun timun hijau (tiada timun ular)
5 sudu besar garam
5 biji besar
Sud:
2 cawan cuka (bahan api)
2 cawan gula
1 sdt dill
1 sdt paprika
1 sudu kecil kari
1 sudu kecil lada
1 sudu biji sawi
Kupas dan parutkan timun. Ia agak membosankan, tetapi ia berbaloi. Sekiranya timun mempunyai biji besar, sila alih keluar. Dadu bawang. Kemudian campurkan garam dan bawang di bawah campuran timun. Biarkan ia berehat selama dua jam dan kemudian nyatakan dengan kuat.
Bawa sup kepada mendidih. Masukkan dalam tepung terikan timun. Rebus segalanya sekali lagi dan kemudian panas di dalam gelas (balang skru kecil yang terbaik) isi. Seluruhnya berlangsung selama beberapa bulan. Rasanya seperti panggang, goreng, sebenarnya untuk segalanya.
