Hack kubis merah dan hidangan kentang
Apabila ia menjadi sejuk di luar, sesuatu yang besar harus diletakkan di atas meja atau dalam hidangan kaserol. Inilah hujung saya untuk kaserol yang lazat:
Untuk hamburger, kubis merah dan kaserol kentang yang anda perlukan:
kira-kira 800-1000 g dicampur campuran
3 gelas besar kubis merah? dari Kühne
kira-kira 1.5 kg kentang (keras-mendidih)
3-4 bawang merah
2 bawang putih besar
2 cawan Schmand 200 g
2 cawan krim (juga boleh digantikan dengan cahaya Cremefine)
1 sudu besar. Tepung jenis 405
Keju parut untuk taburkan (juga boleh digantikan dengan versi cahaya)
Chili perasa
Paprika (rose paprika)
Lada tanah
garam
_____________________________
Bagaimana anda melakukannya? Mudah:
Pertama, kentang diletakkan sebagai kentang rebus dan dimasak? bergantung pada saiz kentang sekitar 25-35 minit (sila laraskan pemasa telur hanya apabila air mendidih)
Kubis merah dipanaskan dalam periuk besar, mungkin disempurnakan dengan rempah kecil dan rempah-rempah cumin? mengikut rasa. Kubis merah sekarang merenung api yang rendah, jadi kira-kira 25 minit! Kacau beberapa kali!
Sementara itu, bawang merah dan bawang putih dipotong menjadi kepingan kecil. Rakaman ini disemai dalam kuali dan dibumbui dengan cabai cabai, paprika dan lada tanah dan garam? Rempah dengan kuat di sini! Sekarang datang bawang merah kecil dan ulas bawang putih? masak selama kira-kira 10 minit pada api yang rendah sehingga peretasannya renyah dan tidak ada residu berair yang tersisa di kuali! Panaskan kuali dalam ketuhar pada kira-kira 50 darjah.
Tuangkan kentang jaket, kupas dan biarkan sejuk sekejap, supaya anda boleh mengirisnya dengan baik.
Sementara itu, krim masam dicampur dengan krim (atau creamfine). Selepas kira-kira 1 minit, tepung EL ditambah? di sini boleh diubah dan juga EL kedua yang akan datang, jika anda suka kaserol sedikit lebih tegas! Rasa yang kuat dengan lada cili, paprika dan garam dan lada.
Hidangan sereal besar kini disiram dengan sedikit mentega. Keluarkan keretanya dari oven dan panaskan ketuhar hingga 180 darjah!
Potong kentang, aduk kubis merah lagi, lepaskan dari api dan tuangkan jus kubis merah yang berlebihan keluar dari periuk. Penting! Ketepikan.
Sekarang lapisan ke dalam hidangan kaserol seperti berikut: selalu lapisan meliputi bentuk:
? kubis merah
? hirisan kentang
? Hack
? kubis merah
? hirisan kentang
? Hack
sehingga segala-galanya dimakan? Pastikan hack telah selesai!
Sekarang, campuran krim / krim / tepung masam dibuang ke atas berlapis dan tersebar di atas keju yang meliputi seluruh kawasan.
Hidangan kaserol datang dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah, haba atas dan bawah, ketinggian slot pertengahan. Selepas kira-kira 25 minit, sila tutup dengan beberapa kerajang aluminium atau kertas penaik keju mashed agar tidak terbakar. Tinggalkan kaserol di dalam ketuhar selama 15 minit lagi. Selepas 40 minit berlalu, keluarkan kertas aluminium / kertas penaik dan letakkan di atas api selama kira-kira 3 minit supaya keju mempunyai warna coklat (Perhatian: boleh membakar dengan cepat - sentiasa melihatnya).
Sekarang ambil hidangan kaserol dari oven dan panaskan! Bersedia? Selesai. Itu mudah.
