Kubis Savoy Fried
Makanan yang sangat sederhana dan lazat, berjalan lancar dengan daging / ikan.
bahan-bahan:
- kubis savoy kecil, daun dipotong menjadi kepingan kecil
- 2 biji telur
- Kira-kira 2 keping keju Emmentaler (amaun berubah-ubah), dicincang
- bawang kecil, dicincang halus
- pasli segar
- garam / lada
Blanc kubis cincang selama kira-kira 2 minit dalam air masin mendidih, longkang dan biarkan sejuk sedikit.
Telur kepingan dalam mangkuk, masukkan semua bahan lain dan kacau rata.
Panaskan sesudu minyak bunga matahari di dalam kuali dan letakkan buih kecil kubis savoy dalam kuali. Sauté dari kedua-dua pihak selama kira-kira 6 minit.
Jika perlu, gunakan tuala kertas secara ringkas sebelum berkhidmat untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.
