Pencuci mulut yang lazat untuk tetamu juga
Di sini supernachtisch saya - juga sesuai untuk tetamu:
1/4 liter wain merah
3 sudu gula
3 keping gelatine merah
4 sudu air panas
1/8 ltr. krim disebat
Panaskan wain merah dengan ringan dalam periuk dan larutkan gula di dalamnya. Rendam gelatine dalam air dingin, perasan, kemudian larut dalam 4 sudu air panas dan tambah anggur merah dengan kacau. Pukul krim sehingga kaku, perlahan-lahan tuangkannya di bawah jisim apabila ia mula gel (telah menyejukkan sedikit). Letakkan krim di dalam peti sejuk selama 1 jam. Hanya lazat!
