Bauernschmaus
anda mengambil (untuk kira-kira 4 orang):
750g kentang
Bacon 150g (yang suka membesar)
Telur 3-4
3 sudu tepung
beberapa susu
150g ham
2 tomato
pasli
Garam + Pepper
Rebus kentang dengan kulit selama kira-kira 25-30 minit dan kemudian keringkan dengan air sejuk dan kupas. Biarkan sejuk dan kemudian potong ke dalam kepingan nipis. Dadu bacon dan goreng dalam kuali. Tambah hirisan kentang, garam, lada dan coklat ringan.
Pukul telur dengan tepung dan sedikit susu dan garam secukup rasa. Tambah ham diced. Potong tomato dan masukkan susu telur. Tuangkan campuran ke atas kentang dan biarkan ia berdiri.
Hiaskan dengan pasli dan berkhidmat sebagai yang dikehendaki.
