Snail daging dalam gaya Alsatian - Fleischschnacka
Sediakan adunan pasta:
- 300 g tepung
- 200 g semolina,
- 6 telur,
- Garam air
bahan-bahan
- pasta,
- 250 gram hack,
- 1 bawang,
- 1 bawang putih,
- pasli,
- Garam, lada,
- Mentega dan minyak
penyediaan
Keluarkan pasta pasta kira-kira 3 mm tebal, menyebarkan mince ke atasnya dan gulungkannya seperti biskut yang digulung. Lem tepi dengan air.
Potong pin rolling boneka (sekitar 5 cm), tepung dan tumis dalam mentega dan minyak.
Kemudian tambah stok daging dan biarkan ia reneh selama kira-kira 30 minit
Saya berkhidmat salad campuran.
