Capers buatan sendiri
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 5 min.
Tempoh rehat: 18 jam
Jumlah masa persediaan: 18 jam 20 minit
Ran ke berry hijau terakhir elderberry.
Di lokasi yang rindang masih terdapat sayur-sayuran.
Ya, sebenarnya, saya juga mencurigakan.
Cuci 1000g hijau elderberries, pilih beri, taburkan dengan garam 150g dan campurkan. Jika anda suka, anda boleh melakukan sedikit air. Tutup selama 12-18 jam. Kemudian tambah 1 liter air mendidih, masak sehingga mendidih, biarkan mendidih selama 2 minit, longkang. Dalam gelas yang disediakan atau beberapa gelas kecil dengan rempah pilihan anda: thyme, lobak, dill fill. Rebus 1/2 l cuka dengan 1/2 l air untuk membolehkan beri mengalir sehingga ditutup. Dilindungi selama 3 hari. Kemudian rebus beri lagi dengan air cuka. Dinginkan dalam gelas, meterai dan penyejuk.
