Titisan titisan emas - kek keju - kekusuhan kek

masa

Jumlah masa persediaan: 1 jam 25 min.

Bahan adunan

  • 200 g tepung
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • 75 g gula
  • 75 g mentega sejuk
  • 1 telur
  • 1 garam garam

Kukuh segalanya kepada adunan halus (pastri kerak pendek). Biarkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 1/2 jam.

Untuk jisim quark

  • 3 kuning telur
  • 750 g (kurus) keju kotej
  • 150 g gula
  • 1 p. Vanila gula
  • 1 paket vanila serbuk kastard
  • Jus 1/2 limau
  • 150 ml minyak bunga matahari
  • Campurkan 1/2 l susu.

penyediaan

  1. Pertama menyebarkan pastri shortcrust ke dalam panci springform yang bergarap dengan tepi 4 cm dan sebarkan campuran quark di atasnya.
  2. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C atas haba atau konveksi 175 ° C atau pada aras gas 3 selama kira-kira 50 minit (bergantung kepada tan).
  3. Sebelum masa penaik selesai, pukul putih telur sehingga kaku dan tuangkan dalam 100 g gula.
  4. Sekarang letakkan meringu pada kek panas dan bakar selama 2 minit pada 150 ° C yang beredar udara atau gas 2 level.
  5. Titisan emas terbentuk apabila kek menjadi sejuk. Ia adalah yang terbaik untuk tidak melicinkan meringue pada jisim curd, kerana kemudian tidak banyak bentuk tetesan.
  6. Jika anda suka, anda juga boleh mengangkat tangerine tangerine (longkang) di bawah dadih.

Μπουρέκια με χαλούμι τυρόπιτα από την Ελίζα #MEchatzimike | April 2021